投資冰激凌店
『壹』 怎樣開一個冰淇淋店呀
具體流程如下;
一、如何選址
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冰品店適合開的地方:學校附近、步行街、商業區、百貨公司、專櫃等都是很好的選擇,為了避免惡性競爭,最好在周圍500米距離之內不要有類似的冰品店。這是比較好的選擇的要求。
二、開業成本
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1、開冰淇淋店所需的條件與相等規模的飯館差不多,面積從10平米到80平都可以,規模與檔次不同,所需要的資金也有很大的差異,高檔店、中檔店、微型店和路邊店差距非常巨大。
開家冰淇淋專賣店,設備投資1.8萬元左右,電源220伏,員工1-2人,流動資金1000元以上即可。除了經營冰淇淋外,還可銷售快餐、飲料、燒烤等,如經營得當,半月就能收回投資。
如果流動售貨,則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量較大的地方均可設點,現做現賣,除了銷售冰淇淋系列產品外,還可銷售其他冷飲產品。
2、冰淇淋店每月收支明細表:
房租2000元
水電費300元
工商稅務費600元
雇員工資1000元/兩人
毛利4000-7000元
一家冰淇淋專賣店,一天的營業額一般在3000元以上,當然利潤也比較可觀,成為一部分創業者的不二致富「捷徑」。
3、基本飲料成本:豪華型冰淇淋雪糕機1台*9800=9800元,單頭冰淇淋雪糕皮機1台*1500元=1500元,不銹鋼冰淇淋雪糕殼1個*22=22元。
香芋冰淇淋雪糕粉,巧克力冰淇淋雪糕粉,香草冰淇淋雪糕粉,草梅冰淇淋雪糕粉,香橙冰淇淋雪糕粉,青蘋果冰淇淋雪糕粉,菠蘿冰淇淋雪糕粉,芒果冰淇淋雪糕粉,8種*各5包*(25元/包)=1000元。
冰淇淋雪糕皮粉(1包/1公斤)40包*15元=600元,露絲牌冰淇淋雪糕紙3000個*0.2元=600元,輕化油 (15公斤/件)*15=225元,不銹鋼匙2支*5=10元 布丁824元 (25元/包)*14種*=350元。
蘋果、檸檬、哈密瓜、椰香、芋香、水蜜桃、藍梅、香橙、葡萄、檸檬、香蕉、巧克力、原味、菠蘿,龍眼香蜜(1罐/38元)*3罐=114元、150梅花啫喱杯包蓋(330元/件)*1件=330元、小匙(1.5元/包)*20包=30元
如果對如何開一家冰淇淋店還不是很清楚,可以選擇冰淇淋加盟,有總部專業的指導,現在可供選擇的冰淇淋加盟也很多,多多比較了解
三、如何選擇冰淇淋加盟店
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對比一投資門檻不同
A品牌:只能在大中城市開設,總投資較高。
B品牌:人流量大的地區都可以開設,總投資低。
A品牌冰淇淋商家要求加盟者至少有30萬元的投資,B品牌7萬元就可以起步。A品牌的冰淇淋設備投入需要11萬元,而且A品牌屬於中檔冰淇淋產品,需要一定面積的場所才可以,規定經營面積不得少於20平方米,為展示品牌形象對店面的陳設和裝修的要求比較高,店鋪押金鋪租裝修需要10萬元,其中光裝修就需要3萬元。
B品牌的冰淇淋設備投入只需2.5萬元,店面要求在5~10平方米,裝修5000元即可搞掂。
地點方面,由於A品牌單品價格多在10元以上,所以必須在大中城市的繁華地帶才可以開得起來,目前只有在廣州、深圳、珠海等消費水平比較高的大中城市才可以找到比較好的開店地點,順德、佛山、湛江等地最多也只可開2~3家。而B產品產品價格便宜,地點要求則寬松得多,只要人多就可以。
對比二進貨成本不同
A品牌:進貨成本比較大。B品牌:進貨成本比較小。
A品牌和B品牌的進貨折扣相差無幾,都在銷售價20%~30%之間,由於A品牌的成本較高,冰淇淋每球的成本在3.5~4元之間,B品牌的冰淇淋每球成本在0.5~1.5元之間,對於投資者來說,A品牌的進貨花費遠高於B品牌。
對比三月收益不同
A品牌:單品收益6~8元B品牌:單品收益1~1.5元
不同冰淇淋商家給貨的折扣相近,利潤率也相差無幾,都在30%~40%。但是由於A品牌的商品本身價格比較高,每球在10~12元之間,B品牌每球的價格只在2~4.5元,所以A品牌的單品收益高。
在已經開張的店鋪中,由於不同檔次的冰淇淋在銷售數量上的差別很小,所以中檔品牌的收益遠高於低檔品牌,中檔品牌的月收益在6萬~8萬元,低檔品牌的月收益在1.5萬~2萬元。但由於前者所承擔的風險大得多,如果選址不好,很難取得如此收益。
專家建議 低價位更有潛力
雖然中高檔冰淇淋店收益較高,但廣東省食品協會專家黃春霖先生卻更看好中低檔品牌。他認為,後者滿足的是廣大平民消費群體的需求。在廣東這樣「務實、成熟」的平民化市場上,10萬元內的「冰室」投資更有發展潛力。以前之所以沒有做起來,是因為內地的冰淇淋企業還沒有意識到「品牌」的重要性,也沒有加強質量監督控制。他說廣州歷史上曾經有過很多的「冰室」店鋪,對於當時的年代而言,算得上貴族消費,可是最近這些年卻紛紛凋零了,最主要的原因就是在競爭對手越來越多的條件下,沒有及時調整產業策略,乃至衰敗。
投資案例對對碰
A品牌 B品牌
設備 25萬 10萬
裝修 3萬 5000元
總投資 30萬 11萬
單品收益 6-8元 1-1.5元
已開店月利潤 6-8萬元 1.5-2萬元
四、加盟的基本流程
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第一個階段是准備工作,首先需要對市場的了解,產品的認識,商圈消費群體。同業競爭,對自己的人力、財力、時間做一個整體的評估。開店的規模和形態,產品的特色定位以及價格的策略。加盟品牌的考察,供應商的來源,資金准備等。
第二個階段是執行過程。辦理加盟手續,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生產設備,操作的流程,選定所有的設備,確定水、電、動力及采購,監工到所有的完工。
第三個階段從開幕開始到第一個月的營業階段。開幕當天的活動,需要注意客戶的反應跟當初開店理想的有沒有差距。
加盟:
在選擇一個冰淇淋加盟的時候,我們必須尋找一個有多年經驗的加盟店來加盟,即要做好前期考察的工作,最好選擇自己周變朋友喜歡的品牌,甚至自己也吃過的品牌。
器械采購:
軟雪糕機、硬雪糕機、刨冰機、製冰機、冰沙機、雪櫃等相關的冰品設備可以透過阿里巴巴去搜尋,然後貨比三家,都可以買到價廉物美實用的設備。
五、冰淇淋店如何裝修
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現在市場普遍銷售的冰淇淋為兩大類:軟式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又分為義大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。每種風格的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人們吃後的感覺也不同,所以經營者的店鋪裝修一定符合其銷售產品的風格。
按口味劃分:銷售美式冰淇淋,店堂裝修應以自由、奔放的風格為主,使人有親臨大自然的感覺,以藍色或綠色為基調搭配自然風景的圖畫,燈光一定要明亮,桌椅為明亮的金屬製品;意式冰淇淋則要給人一種浪漫的感覺,讓人感覺溫馨,以暖色調為基調,燈光多以黃色、粉紅色為主,桌椅為藍色的塑料製品;經營德式冰淇淋時,裝修則要莊重而不失休閑的味道,那裡更適合幾個商務人士休息,以深色圖案為背景,桌椅一定要是深色的木製品。
按店鋪所處區域劃分:校園附近冰淇淋店的裝修中能夠有幾個流行的卡通圖案;在高級商務區的冰淇淋店能夠按德式風格裝修。通常縣級市的冰淇淋店裝修只要明亮、干凈就能夠;地級市的冰淇淋店裝修主要由經營的品種來決定;省會城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由經營的地點來決定,如商業街上的冰淇淋店裝修後給人的感覺是輕快而明亮,能夠起到緩解疲勞的作用。
六、如何作好衛生
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冰品最怕的就是衛生上的工作,冰品含有很高的牛奶含量,牛奶這個產品很容易引來繁殖細菌,所以做好衛生工作是特別重要的。跟冰淇淋接觸的器皿或者冰淇淋勺都必須勤加清潔,以及店裡面的清潔衛生都必須時時的注意。
冰淇淋的溫度必須達到零下22度,更必須時時注意冰淇淋櫃的電源是否到位。
關於冰淇淋櫃溫度上升以後,會影響整個冰淇淋的衛生程度。因為冰淇淋是牛奶跟水果的一個製品,很容易繁殖細菌,所以必須特別的注意衛生的工作。
『貳』 如何開一家冰淇淋店
開個冰淇淋加盟店需籌備以下東西:
第一個階段是准備工作,首先需要對市場的回了解,產品的認識,商答圈消費群體。同業競爭,對自己的人力、財力、時間做一個整體的評估。開店的規模和形態,產品的特色定位以及價格的策略。品牌的考察,供應商的來源,資金准備等。
第二個階段是執行過程。辦理或注冊公司或商鋪或加盟手續,完成冰激凌店所有的吧台的部分、座位、以及生產設備,操作的流程,選定所有的設備,確定水、電、動力及采購,監工到所有的完工。
第三個階段從開幕開始到第一個月的營業階段。開幕當天的活動,需要注意客戶的反應跟當初開店理想的有沒有差距。
注冊公司或商鋪或加盟:
對市場或消費群體有深刻的了解後,注冊一個有代表性的公司名稱,有一個獨特的LOGO,並做好市場定位。
在選擇一個冰激凌加盟的時候,我們必須尋找一個有多年經驗的加盟店來加盟,即要做好前期考察的工作,最好選擇自己周變朋友喜歡的品牌,甚至自己也吃過的品牌。
『叄』 開一家冰淇淋店利潤大概有多少
不同的品牌費用不一樣,在加盟品牌的選擇上,從品牌規模、加盟費、加盟支持等方內面綜合考量容,適合自己的才好。
一般加盟品牌能產生的的費用有
1、公司費用包含了加盟費、保證金、管理費、材料購買費等費用根據每個品牌收取的費用也不一樣。
2、自己預算當地房租租金、裝修費、人員工資、運營費等費用。
現在不管做什麼店鋪不花錢推廣就來好生意的時代已經過去了,營銷包含了很多希望能夠多學習。
『肆』 如何開一家冰激凌店
如果是加盟形式,我們需要實地考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
冰淇淋市場需要求量大,在中國龐大的人口數量中,大部分消費者都離不開美食的誘惑,冰淇淋的口味多樣,價格合理。現在消費者食用重視的是口感,冰淇淋在製作的過程中,每一款冰淇淋都經過合理的配比,讓糖分和牛奶玩美搭配,這樣食用起來不油不膩,產品好生意才能好做,這樣賺錢才更加的可靠有保證。
如何開一家冰激凌店?
特別是夏季,能吃上冰涼美味的冰淇淋是眾多消費者對簡單的心願,是防暑降溫的好神奇,所以開家冰淇淋店是不錯的選擇。
要想讓冰淇淋店面生意好,賺取的更多,店面的選址、冰淇淋店的品牌選擇、經營等方面都需要得到投資商的重視,做好這樣的准備工作,才可以順利的經營。
除了好的品牌和好的選址,後期的經營也很重要,在店內的布置商,店內的環境、店內的管理等方面也要做好,這樣才能時店面有條不紊的經營。
更主要的還是產品,冰淇淋的口感和價格才是主要的方向,消費者更加重視的是產品的美味,價格也要經濟合理,這樣才能吸引更多的顧客前來光顧。
再好的品牌,離不開宣傳,投資商可以採取各種宣傳途徑,擴大品牌的影響力,從而提高品牌的銷量,這樣才能讓吸引更多的顧客前來加盟。
希望我的回答可以幫到你!
『伍』 開一個冰激凌店投資多少錢什麼冰激凌賣得快
其實,拿到以前開個冰激凌店很火,現在不怎麼好,開冰激凌店主要面對的是年輕人孩子。但是現在,像什麼旺客、碰碰涼的冰激凌店到處可見,像肯德基,德克士也有冰激凌,所以競爭很大。另一方面,冰激凌帶的季節性很強,冬天幾乎無人問津。你可以換個角度去想一想,弄個新穎點的店應該會更好,像動漫就很不錯,現在市場上火爆的AA國際動漫,不僅有新奇實用的動漫周邊產品,還有時尚個性的動漫DIY創意製作,動漫COS攝影寫真和精美的動漫服裝道具,這些正是現在年輕人最青睞和追求的東西。具體要怎樣創業,選擇什麼項目,還要把各方面都分析透徹了,不要盲目投資。
『陸』 開家冰激凌店一共需要投資多少錢
其實這個問題有點太大了。沒有人能給出具體數字。
主要取決於以下幾個不定因素:
第一:租金。這個是一地一價,一房一價。
第二:多大的店面,這個確定需要采購的設備型號大小,多少。
第三:鋪面所在位置,周邊消費能力高低,這個確定需要裝修的檔次。
第四:做的產品檔次,這個確定所需備料的流動資金。
綜上所屬,當你確定好這些之後,就會大致估算出所需資金。
當然也有大概的參考,硪做這個行業近十年,中間換了三個店鋪,從40平,到目前100平方,從一開始簡單的產品到目前種類很豐富,那麼整個投資從一開始2-3萬(不算租金),到現在近30萬(不算租金)。帶出來的徒弟整個投資在 3-40萬的都有。
比如 40平的店鋪,設備1.5萬,材料1萬,座椅板凳3000-5000,裝修一個平在300-500,這樣整個算下來,4-5萬之間,就可以起步。如果店面更大,那麼整體投入也更高。
以上辛苦手打,希望能幫助更多人。
『柒』 開冰激凌店需要多少投資
建議你看看有什麼相關的加盟,這樣可以省不少心,保險也小些
『捌』 開一間小的雪糕店大概要投資多少錢呢
雪糕店要的門面不大,不過要看你開在什麼城市和店面的位置,月租我能根據我這里的做個大概估計,
300-700左右,可能要裝修下,這個幾百快錢吧,冰箱二手的很便宜,再加上進貨,大概1500左右就能開起
.我沒有開過只能大概評估下
『玖』 我想開家冰淇淋店
冰淇淋的消費人群主要是青少年,中年以上的人很少會光顧,再加上開這么一個店抓住市專場就等於屬抓住機遇,所以如果選擇一個好的區位,譬如某某中學的門口或者校園四周,相信消費量是不會太小的。需要多少資金我不大清楚,但是如果是針對青少年消費群體的話就一定得注意自己商品的單價,因為大部分學生還是沒有任何收入來源的。至於產品特點嘛,新穎一點兒自然比傳統的更吸引人,但是如果開發新產品很不恰當的話,肯定會適得其反,建議根據實際銷售情況來判斷哪種有前景,哪種沒前景,但是切記要創新,畢竟只有與時俱進才能抓住消費者的心嘛。
至於該學哪些專業知識,我就不得而知了,因為我不是這方面的專業人員。但是對於店裡邊該賣些什麼,給你羅列一些常見的食品,僅供參考吧:冰淇淋,飲料,爆米花,薯條,堅果類,還有各種各樣類似的零食,總之得揣摩消費者的心理特點;另外,要注意店裡環境的製造和氣氛的營造,一進門就四四方方毫無特點再加上地板和白色牆面,對於一個零食店來說不會吸引人的。
最後送一句沿用了很久都沒有失去力量的文字,不知道能不能適應冰淇淋這種相對「新生」消費品的需要——薄利多銷,和氣生財!
『拾』 冰激凌開店大概要多少錢的成本
3W左右吧。
冰激凌店資金規劃方面,必須包含以下開支:
1.生財設備 :(軟冰激凌機冰激凌機冰激凌機冰激凌機、硬冰激凌機冰激凌機冰激凌機冰激凌機、硬冰激凌展示櫃、飲料設備、果汁機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等)
2.硬體設備:(冷氣、空調、照明設備等)
3.器皿 (杯子、盤子、紙杯or玻璃杯、吸管、小勺等)
4.設計裝潢 :(風格什麼樣、施工多少錢、材料是什麼、桌椅傢具)
5.房租:(第一個月的房租+3個月的押金=4個月房租)
6.原料 :(冰激凌粉or冰激凌奶漿、巧克力漿、果汁原料、奶茶原料、)
7.人事開支:(如計時人員的薪資)
8.雜支:(水電費用)
9.開店至少能維持冰激凌店赤字經營5個月的預備金【(房租+原料+人事開支+雜支)×5】 建議生財設備、硬體設備、器皿這三項的預算都是不能動的,能變動的只有設計裝潢的費用;至於房租則牽涉到地點的選擇,變數較大。
每分錢花在刀口上 「有些人願意買一張500元的椅子來布置冰激凌店,但也有人買一張50元的二手椅,加上椅套後,效果一樣很好。所以在資金投入方面您還是仔細算算比較好。