汕頭速凍玉米供應商
❶ 速凍玉米是生凍還是熟凍
先將玉米漂燙一下，然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序，在漂燙的溫度和時間上必須嚴格控制。漂燙的作用有以下幾點：
1、可以使玉米組織中的酶失活，因為低溫冷藏也不會使酶失去活性，仍然進行著緩慢的生理和化學反應，使籽粒的營養成分遭到破壞。
2、漂燙還可以殺死部分微生物和蟲卵，確保產品的衛生和食用安全。
3、經漂燙的玉米粒中的空氣被排擠出一部分，減少了凍結時冰晶形成時的膨脹壓力，增加對膨脹壓的抵抗力，並相應減輕原料的氧化程度，保持產品的色澤和營養。
漂燙可以使用沸水或蒸汽，溫度為93～100℃，根據水溫控制漂燙的時間，一般為3～8分鍾。漂燙的時間過長，會使營養成分嚴重流失，成品的顏色和口感等質量指標也會大大降低。
脫粒後的玉米粒應立即漂燙。漂燙可在夾層鍋或連續式漂燙機內進行。漂燙的方法是先將清水煮沸，再放入甜玉米粒，水與玉米粒的比例為4：1。
(1)汕頭速凍玉米供應商擴展閱讀：
如果是為了長期儲存，就生的凍起來。生玉米冰箱冷凍法：把玉米外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉米須給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室保存。
如果是為了短期內方便食用，煮熟了凍起來比較好。熟玉米冰箱冷凍法：煮熟的玉米放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫保存，可以將煮熟的玉米瀝干水分，保留兩層外衣，然後裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以保存一周的時間。想吃的時候直接取出加熱即可。
❷ 汕頭市潮南區哪裡有批發玉米
到種玉米的地方去找找
❸ 我處生產批發東北速凍粘玉米，尋求經銷商。
lG插cxl7034MAOMAO,不能知道能不能幫到你！ 我告訴你,健康路你知道嗎?去四通商貿或錦江水產看看,他們有成編織袋的,一袋100根,110元合1.1一根,一般零售,可以做到2元或2.5元!具體你可以到沃爾瑪站下車,問一下就知道健康路了!2,11.12.23.27路都從哪經過!給個最佳吧?
❹ 廣東省汕頭市批發甜玉米多少錢一噸
我們揭陽這里一塊左右錢一斤
❺ 速凍甜玉米粒哪個牌子好
草莓面膜
❻ 速凍玉米
應該及時加工，防止雨淋和曝曬，並盡可能避免機械損傷。甜玉米要放在通風涼爽處短時存放，切不可堆積。從採摘到加工一般應控制在5天以內，提倡邊采邊加工。
2.剝皮、檢驗：人工剝皮，除凈玉米須。根據產品標准，去除畸形、短小等不能加工的果穗，同時挑出成熟度不適宜及嚴重脫粒、干癟、有病蟲害的青棒。
3.浸泡、清洗：將玉米棒放入2％的食鹽水中浸泡20—25分鍾。每加工4000穗更換一次食鹽水。將浸泡好的嫩玉米棒放入清水中沖洗5分鍾。
4.燙漂：這是一道最關鍵的工序。燙漂的作用有四點：一是使嫩棒中的酶失活，防止嫩棒中的營養遭到破壞。二是殺死附在果穗表面的微生物及蟲卵，確保食用安全。三是排除嫩玉米中的空氣，減少凍結時冰晶形成的壓力，相應減輕原料的氧化程度，以利於保持產品的色澤及營養。四是防止產品老化、燙熟、改變口感。使用熱蒸汽燙漂工藝，控制溫度是95—105℃，時間10—15分鍾。
5.冷卻：經燙漂的嫩棒應該馬上冷卻，以確保產品色澤。為節約用水，可以採用分段冷卻法，但最末端冷卻池中嫩棒的中心溫度應控制在10℃。
6.瀝干：嫩棒在速凍前必須瀝干，否則會凍結成冰，既不美觀，也不易包裝，而且耗電多。可以用設備瀝干，也可以自然瀝干，方法是將嫩玉米棒放在屜上瀝水10分鍾左右。
7.修理：根據企業標準的要求，應該除去花絲，切除頭尾，加工後的玉米棒長度嚴格控制在17、14、10厘米左右。
8.速凍：速凍是產品質量的決定因素，速凍時間越短，產品質量越好。緩凍或慢凍，產品質量就差了。在零下35℃的風冷冷凍時間內速凍，使嫩玉米棒中心溫度迅速降到零下18℃以下。
9.檢驗、包裝：檢驗嫩玉米棒的外觀是否符合質量標準的要求。將檢驗合格的速凍嫩玉米棒裝入塑料袋，真空包裝，每袋兩穗，封口標注生產日期，並裝箱打包。
10.貯存：將速凍嫩玉米棒放入零下18℃的冷庫中貯存。保持期為12個月。
❼ 哪個牌子的速凍粘玉米好吃啊
好吃的速凍玉米當然是
天景
了，玉米當中含有多種維生素，是愛美女性的健康食品，也是東北天讓的有機
綠色產品
。
❽ 需要大量的玉米，從哪裡找供應商
現在針對於飼料廠的玉米來源一般有兩種渠道：一種是當地的玉米經銷商送去的，如果當地產玉米的話都有農戶送過去，你可以通過
有糧網
這里關注一下。
❾ 超市裡的速凍玉米有防腐劑么
速凍是對果蔬清洗後的快速冷凍，從而能較大程度的保持果蔬的原有性質。而不用依賴添加劑等化學葯品。所以可以說速凍食品雖然營養比不上新鮮的，但是在衛生和安全上還是比傳統的添加劑保鮮來的更
❿ 速凍玉米和新鮮玉米哪個好
我覺得各有好處，速凍玉米揮發掉了新鮮玉米中的化肥和農葯，但是會使部分營養流失；新鮮玉米營養充分，但是相對來說濃煙和化肥的殘留多一些