酒店供應商是幹嘛的

『壹』 關於酒店采購與供應商的問題

你是打算站在酒店的管理方還是站在供應商方說話？
1、作為酒店方，加強思想教育內、清廉、自潔、自律非容常需要、非常重要，保持一定的距離更需要！
2、作為財物供應商，與酒店的主要管理人員搞好客商關系非常重要，這樣，送貨、結款就會更容易！

『貳』 供應商和酒店是怎樣的關系，上下級關系合作關系（用案例證明）

供應商和酒店確切的說應該是戰略夥伴關系.舉個例子:酒店需要餐具\食品\潔具\其他設施等.一個好的酒店需要好的設施,當然需要采購好品牌的供應商,反之就差一點的.相同的,供應商覺得你這個酒店信譽差,款項老是拖著不給,不肯提供給酒店貨物..所以雙方處於這種關系.找目前市場來看:進口方確實佔一些主動權.

『叄』 供應商是什麼意思

通俗的說就是賣東西給公司的商家，就是公司的供應商。

『肆』 酒店采購部應該做什麼

、各類物品采購工作流程
1、 倉庫補倉物品的采購工作流程：
倉庫的每種存倉物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低於采購線時，即需要補充貨倉里的存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉「采購申請單」，且采購申請單內必須註明以下資料:
（1）貨品名稱，規格；
（2）平均每月消耗量；
（3）庫存數量；
（4）最近一次訂貨單價；
（5）最近一次訂貨數量；
（6）提供本次訂貨數量建議。
經何董事簽批同意後送采購部經理初審，采購部經理在采購申請單上簽字確認，並註明到貨時間。采購部經理初審同意後，按倉庫「采購申請單」內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批准後，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。
2、 部門新增物品的采購工作流程：
若部門欲添置新物品，部門經理或各餐廳總廚應撰寫有關專門申請報告，經董事會審批後,連同「采購申請單」一並送交采購部，采購部經理初審同意後，按 「采購申請單」內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批准後，采購部立即組織實施.
3、 部門更新替換舊有設備和物品的采購工作流程：
如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份「物品報損報告」給財務部及董事會審批。經審批後，將一份「物品報損報告」和采購申請單一並送交采購部，采購部須在采購申請單內必須註明以下資料:
（1）貨品名稱，規格；
（2）最近一次訂貨單價；
（3）最近一次訂貨數量；
（4）提供本次訂貨數量建議。
采購部在至少三家供應商中比較價格品質,並按酒店采購審批程序辦理有關審批手續，經董事會批准後，組織采購。
4、 鮮活食品凍品的采購工作流程：
蔬菜、肉類、凍品、三鳥、海鮮，水果等物料的采購申請，由各酒吧、各部門總廚或主管，根據當日經營情況，預測明天用量，填寫每日申購單交采購部，采購部當日下午以電話落單或第二日直接到市場選購。
5、 燃料的采購工作流程：
采購部根據營業情況與工程部編制每月燃油、石油氣、柴油采購申購計劃，填寫采購申請單,按酒店采購審批程序辦理，並組織實施。
6、 維修零配件和工程物料的采購工作流程：
工程倉日常補倉由工程部填寫「采購申請單」，且采購申請單內必須註明以下資料:
（1）貨品名稱，規格；
（2）平均每月消耗量；
（3）庫存數量；
（4）最近一次訂貨單價；
（5）最近一次訂貨數量；
（6）提供本次訂貨數量建議。
大型改造工程或大型維修活動,工程部須做工程預算,並根據預算表項目填寫采購申請單(工程預算表附在采購申請單下面), 且采購申請單內必須註明以下資料:
（1）貨品名稱，規格；
（2）庫存數量；
（3）最近一次訂貨單價；
（4）最近一次訂貨數量；
（5）提供本次訂貨數量建議。
以上采購申請單經何董事簽批同意後送采購部經理初審，采購部經理初審同意後，按 「采購申請單」內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批准後，采購部立即組織實施.
二、采購工作流程中須規范事項:
1、所有的采購申請必須填寫一式四聯，采購申請單經部門經理核簽後，整份共四聯交給資產會計，資產會計復核後送董事。
2、采購申請單一共四聯，在經審批批准後：第一聯作倉庫收貨用。第二聯采購部存檔並組織采購。第三聯財務部成本會計存檔核實。第四聯部門存檔。
3、審核采購申清單：收到采購申請單後、采購部應作出以下復查以防錯漏。
（1）簽置核對：檢查采購申請單是否部門經理簽置，核對其是否正確。
（2）數量核對，復查存倉數量及每月消耗，決定采購申請單上的數量是否正確。
4、邀請供應商報價。
三、貨比三家工作流程：
每類物品報價單需要最少三家作出比較，目的是防止有關人員從中徇私舞弊，保證采購物品價格的合理性。酒店採取三方報價的方法進行采購工作，即在訂貨前，必須征詢3個或3個以上供應商報價，然後確定選用那家供應商的物品，具體做法是：
1、采購部按照采購申請單的要求組織進貨，填制空白報價單，
包括：①填寫空白報價單中所需要的物品名稱、產地、規格、型號、數量、包裝、質量標准及交貨時間，送交供應商（至少選擇3個供應商），要求供應商填寫價格並簽名退回。②對於交通不便或外地的供應商，可用傳真或電話詢價。用電話詢價時，應把詢價結果填在報價單上並記下報價人的姓名，職務等。③提出采購部的選擇意見和理由，連同報價單一起送交評定小組審批。
2、評定小組根據采購部提供的有關報價資料，參考采購部的意見，對幾個供應商報來的貨品價格以及質量，信譽等進行評估後，確定其中一家信譽好、品質高、價格低的供應商，報董事會審核.四、采購活動的後續須跟進工作
1、采購訂單的跟催
當訂單發出後，采購部需要跟催整個過程直至收貨入庫。
2、采購訂單取消
（1）酒店取消訂單：
如因某種原因，酒店需要取消己發出之訂單，供應商可能提出取消的賠償，故采購部必須預先提出有可能出現的問題及可行解決方法，以便報董事會作出決定。
（2）供應商取消訂單：
如因某種原因，供應商取消了酒店已發出的訂單，采購部必須能找到另一供應商並立即通知需求部門。為保障酒店利益，供應商必須賠償酒店人力、時間及其他經濟損失。
3.違反合同：
合同上應載明詳細細則，如有違反，便應依合同上所載處理。
4.檔案儲存：
所有供應商名片、報價單、合同等資料須分類歸檔備查,並連同
采購人員自購物品價格信息每天須錄入至采購部價格信息庫.
5.采購交貨延遲檢討
凡未能按時、按量采購所需物品，並影響申購部門正常經營活動的，需填寫《采購交貨延遲檢討表》，說明原因及跟進情況並呈財務部及董事會批示。
6.采購物品的維護保養：
如所購買的物品是需要日後維修保養的，選擇供應商便需要注意這一項.對設備等項目的購買，采購員要向工程部咨詢有關自行維護的可能性及日後保養維修方法。同時，事先一定要向工程部了解所購物品能否與酒店的現有配套系統兼容，以免造成不能配套或無法安裝的情況

『伍』 酒店采購主要做什麼工作和職責

酒店采購主要職責：
1、建立及完善供應商系統，確保各項采購任務能內及時高效地容完成；
2、保持與倉庫及使用部門之間的良好的溝通，提高工作效率；
3、熟練掌握公司（包括酒店、物業管理、
餐飲）
所有物資情況，建立完善的供應商系統；
4、參與大宗商品訂貨洽談
，檢查合同的執行及落實情況
；
5、定期對供應商進行評估，
尋找合格供應商。
職位要求：
1、大專以上學歷；
2、3年以上大型外資企業工作經驗，有酒店業采購工作經驗尤佳；
3、遵紀守法，誠實可信，良好的個人操守，組織協調能力強。

『陸』 什麼是供應商

從廠家提貨直接供應給第三方，叫供應商。

『柒』 做酒店供應商要必備什麼一個條件、請賜教

首先，我們自己的產品的保證對酒店有足夠的吸引力，
我們的質量比較好，價格也應該控制好。
其次，去酒店和他們的管理人談合作(最好是絕對能一句話決定合作不合作的人），
如果不認識有關的人，找個人給你引見引見，實在沒人，直接去找經理談。
然後,把你們的相關產品給他看看圖，最好是從生產到成品，如果是直接食用的，直接然他們品嘗品嘗。

『捌』 酒店供貨商

各大酒店的供貨商有很多，其中有很多都是很早就送了，在酒店裡的關內系早就根深蒂固了，其容實價格和進貨渠道都沒什麼優勢，別的我不太了解，不過調味品及果蔬肉內方面比較熟悉，大部分的飯店供貨商以倒爺居多，江西的則更多，他們基本上都是從不備貨，飯店要什麼就從農貿市場買什麼，我認識一個送釣魚台的就是倒爺，具體住那叫什麼不太清楚，也沒問過，我們之間就是純正的買賣關系，他到我們這拿貨，也有很多飯店是直接在各大農貿市場直接找的供貨商，尤其以岳各庄的居多，本人便是其中之一，有時可以聯系我，本人定當知無不言，言無不盡！

『玖』 借宿寶到底能對酒店供應商提供哪些服務

酒店供應鏈一直以來存在的痛點問題有：1、競品多，產品進入酒店門檻高；2、供應商資金回收慢；3、供應商供貨尾款存在，各種原因拖欠。

借宿寶推出全新模式，以房券抵欠的方式：1、將酒店未來庫存轉換為現金，解決供應鏈痛點；2、降低供應商產品進入酒店的門檻；3、幫助供應商重塑營銷模式。

借宿寶擁有攜程、藝龍、去哪兒、飛豬等OTA平台合作，可將供應商欠款快速變現。無風險、操作靈活、全透明模式，非常安全放心。只為解決酒店應付難題，協助供應商券面擴張酒店業務。