廣州市代一牌水磨粘米粉供應商
Ⅰ 水磨粘米粉跟粘米粉有什麼區別呢如果我想做腸粉，用水磨粘米粉怎麼做啊，我昨天試了一下，
水磨粘米粉跟粘米粉沒有區別。
粘米粉主要用途就是食用，一知般人群均可食用，適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用。
粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是多種食品的原道料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意：真正純正的粘米粉並非是雪白色的版，而是微微帶點灰白。
主要食用功效：補中益氣、健脾養胃權、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等。
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自己在家製作粘米粉的步驟：
1、先將大米清洗三次，然後浸泡30分鍾左右。
Ⅱ 水磨粘米粉怎麼做水晶蝦餃
水磨粘米粉沒有粘性，用澄粉才能做水晶蝦餃。做法如下：
主料：澄粉150克，蝦100克，五花肉100克
輔料：木耳1把，黃瓜1/2，根生粉50克，食用油適量，食鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，雞精1/2茶匙，白鬍椒粉1茶匙，醬油2茶匙，蘇打粉適量，蔥1小段，姜2片
步驟：
1.取一干凈的盆將澄粉、生粉倒入，用新燒開的水分次澆入麵粉中，用筷子不停的攪拌。
2.加入適量的食用油或豬油，把面團和光滑，用保鮮膜包好。
3.新鮮蝦買回來在冰箱速凍2個小時，拿出來去掉蝦皮、蝦線。
4.用小蘇達清洗干凈，放入食鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙、醬油1茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙入味，再放冰箱冷藏。
5.木耳提前泡好洗干凈切成碎。
6.黃瓜切成小碎丁。
7.豬五花肉切成肉末，加入蔥末、薑末、醬油1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、白鬍椒1/2茶匙攪拌成勁，加入清水繼續攪拌，反復3次直到肉餡攪拌成勁後再加入食用油繼續攪拌成勁。
8.將黃瓜丁、木耳丁放到肉餡內不斷攪拌待用，繼續將蔬菜與肉餡和均勻。
9.取出面團分成一個個小劑子。
10.擀麵杖擀圓。
11.將肉餡放入皮里，再取一隻蝦肉放入，包成餃子形狀。
12.鍋里加水，餃子全部包完後上鍋蒸15分鍾即可。
Ⅲ 水磨粘米粉的用途
做「更糯」更可口的年糕、元宵、小元宵等糯制食品用，在古時還用它建築材料中的粘合劑的。
Ⅳ 水磨大米粉發紅能吃嗎
水磨大米粉發紅了，
是不能夠吃的，
因為已經嚴重的氧化了，變質了。
Ⅳ 做蒸米餃放些水磨粘米粉起什麼作用
粘米粉主要用途就是食用，一般人群均可食用，適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用。
粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意：真正純正的粘米粉並非是雪白色的，而是微微帶點灰白。
主要食用功效：補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等
Ⅵ 上海那裡有廣東腸粉水磨粘米粉賣
直接買台磨漿機就可以了，需要那麼麻煩不？
Ⅶ 水磨粘米粉好人普通粘米粉哪個營養好
我感覺是差不多吧！
Ⅷ 用三象牌水磨糯米粉怎樣製作冰皮月餅
步驟一：炒糕粉
冰皮的面團有點粘手，需要用一些糕粉來便於操作和脫模。把糯米粉放在鍋里用小火慢慢不停翻炒（不要放油），直至麵粉微微發黃並有麵粉香氣散發出來即可關火。炒好的糕粉晾涼後即可使用。可以一次炒一小碗糯米面，足夠五六十個冰皮月餅用的了。放保鮮蓋里密封防潮保存10天左右。
步驟二：做冰皮月餅
把糕粉、豆沙餡、鹹蛋黃准備好，接下來就可以做冰皮月餅了~
關於粉類，最好選擇泰國三象牌 的，品質才有保證，用其他
並不一定適合本配方。
我的冰皮月餅配方
泰國三象牌水磨糯米粉 75 克
泰國三象牌水磨粘米粉 75 克
三象牌（或白鶴牌）澄粉 50 克
糖 45 克
牛奶 350克
玉米油（或葵花籽油） 35 克
此配方可以做100克冰皮月餅10個，或50克20個
步驟三：把蒸鍋放上水燒著，等上汽以後把麵糊碗坐入鍋中，不停攪拌2、3分鍾。
步驟四：蒸好的冰皮等降溫到不是特別燙手的程度，用手反復揉壓。揉壓至比較光滑的程度。戴上一次性手套不僅更衛生也更好操作，面團不會粘到手套上，很方便操作。
步驟五：將餡料包入餅皮中。包上餡料後，用一手虎口將冰皮往餡料收攏，另一隻手協助並轉動提拉冰皮，同時把餡料輕輕往下略為按壓，直到完全包住餡料，收口，搓圓。
步驟六：往下用輕力按壓，略為停留，使其壓出花紋更清晰。用力按下不動，大約數5~10下再提起，否則花紋不清晰提起模具即可。
Ⅸ 水磨粘米粉怎麼用
做湯圓。
Ⅹ 水磨粘米粉能做什麼好吃的麻煩您告訴我具體做法。
1.
把白蘿卜去皮，刨成絲。
2.
粘米粉加入6飯碗的水，加入2茶匙鹽，一些五香粉。
3.
鍋里加入豬油，加入泡軟後切碎的蝦米，蒜茸炒香。加入蘿卜絲炒一會，接著加入調好的粘米粉，一直攪拌直到變得濃稠。（用湯匙粘起來不會往下掉。）熄火。拿出放入適當大小的容器內。
4.
表面弄平，水滾後大火蒸上20-30分鍾就可以了。
可以就這么吃或者沾上辣椒醬。
要是吃不完可以放入冰箱，要吃時把鍋燒熱，加入油，煎到表面微黃就可以了，喜歡雞蛋的可以在顏色變黃後加入，拌炒到熟就可以了。