紐西蘭食品添加劑供應商名錄

⑴ 你好，請問在哪裡可以找到食品添加劑目錄

直接看《GB 2760-2014 食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》，其中有各種食品添加劑名稱、使用量、允許使用的食品品種等。

⑵ 國內外有哪些知名的食品添加劑生產廠家急急急！！！

我們做的是食品級的磷酸鹽，主要用作持水劑，復合添加在乳製品、肉製品等。食品添加劑種類千萬種，看樓主有沒有需要？

⑶ 請問與食品添加劑（色素）有關的供應商有哪些

以植物和水果皮為原料，可制備許多種有用的食用色素，可作各種食品的著色劑，如果醬、果汁、果凍、果酒、汽水、飲料及糕點等，同時也可作為化妝品或營養添加劑的著色劑。制備這些上述原料豐富，價格低廉，食用色素用途廣泛，隨著城鄉人民生活水平的不斷提高，食品及日化工業的高速發展，產品有供不應求的趨勢。幾種制備食用色素的技術：
姜黃色素的制備
姜黃或黃玉米皮可作為姜黃色制備的原料，而以姜黃歷史較早。
1.試劑 乙醇見「凝血酶的提取」。這里用作溶劑，選用工業乙醇。
2.工藝流程 姜黃→（預處理）→姜黃粉→（提取）→濾液→（回收乙醇）→剩餘物→（濃縮）→濃縮膠狀→（冷卻）→產品
3.操作步驟
（1）預處理：將姜黃洗凈，除去霉爛物和異色不幹凈物後，晾乾後用粉碎機粉碎成粉狀。
（2）提取：將姜黃粉倒入陶瓷缸中，加入4倍體積的70%的乙醇，攪拌5分鍾後，靜置浸泡過夜。次日過濾出上清液備用，濾渣再按同法浸泡3次，前二次濾液放入搪瓷桶中進行澄清，後2次清液可作為下一批姜黃的提取浸泡液使用。 （3）回收乙醇：將上述澄清的濾液，倒入蒸餾瓶中，加熱回收乙醇，等乙醇回收完畢後，將剩餘物倒入鍋中。
（4）濃縮、冷卻：將以上鍋中的姜黃提取物，在攪拌下加熱濃縮成膠體，冷卻至室溫即得產品。用時用1/3的乙醇溶化即可使用。
黑豆皮紅色素的制備
黑豆皮可用於提取紅色素，提取後的黑豆仍可加工食品。
1.試劑
（1）鹽酸：見「血紅素的制備」。這里用於調節PH值，選用化學純試劑。 （2）檸檬酸：見「胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的提取」。這里用於調節PH值，選用化學純試劑。
（3）乙醇：見「凝血酶的提取」。這里用作溶劑，選用工業乙醇。
2.工藝流程Ⅰ 黑豆→（浸提）→提取液→（濃縮）→紅色液體→（除雜質）→透明紅色素
3.操作步驟Ⅰ
（1）浸提：選取干凈的黑豆倒入陶瓷缸中，加入1.5倍體積的70%乙醇，在室溫下攪拌提取5～6小時，然後濾出黑豆（供食用），收集濾液。
（2）濃縮、乾燥：將上述濾液減壓濃縮後，離心分離除去沉澱物，收集紅色離心液。
（3）除雜質：把以上離心液倒入搪瓷桶中，攪拌下用1：1的鹽酸調節PH值至2.0，靜置後，用離心機除去雜質，收集透明紅色液體，即為產品。
4.工藝流程Ⅱ 黑豆→（提取）→濾液→（濃縮）→600色素值液體→（除雜物）→透明紅色色素
5.操作步驟Ⅱ
（1）提取：將干凈的黑豆倒入鐵鍋內，加入1.5倍體積的清水，煮沸後，過濾，除去黑豆（供加工食品），收集濾液。
（2）濃縮：將以上濾液移入減壓濃縮鍋中，減壓濃縮至原體積的1/3時，用離心機除去沉澱，收集600色素值的液體。
（3）除雜物：將以上600色素值液體，攪拌下用檸檬酸調節PH值至5.0左右，靜置後用離心機除去雜物，得到透明的紅色素產品。
葡萄皮色素的制備
紫色葡萄的皮中含有非常豐富的紅色素，釀酒後的葡萄皮渣，可用於提取葡萄色素產品。
1.試劑
（1）乙醇：見「凝血酶的提取」。這里用作溶劑，選用工業乙醇。
（2）檸檬酸：見「胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的提取」。這里用於調節PH值，選用化學純試劑。
（3）酒石酸：學名2、3-二羥基丁二酸。酒石酸以酸性鉀鹽的形式存在於葡萄內，它難溶於水和乙醇，所以在用葡萄汁釀酒過程中便成沉澱析出，這種沉澱稱酒石，酒石酸的名稱便由此而來。它的熔點170℃。這里用於調節PH值，選用化學純試劑。
2.工藝流程 葡萄皮渣→（抽提）→濾液→（濃縮）→濃縮液→（乾燥）→食用色素
3.操作步驟
（1）抽提：將葡萄皮渣清洗干凈，放入陶瓷缸中，加入1.5倍體積的70%乙醇，以及適量檸檬酸（或酒石酸），攪拌均勻，使PH值至3.0左右，攪拌提取4～5小時，然後過濾，收集濾液。
（2）濃縮、乾燥：將以上濾液減壓濃縮成膠狀物，然後噴霧乾燥即得到食用色素。
4.工藝說明 葡萄皮色素在PH值為3.0時呈紅色，在PH值為4時，則呈紫色。其穩定性隨PH值的降低而增加，因此，此種色素可作為高級酸性食品的色素，可應用於果凍、果醬、果汁飲料等著色，其特點是著色力強，效果好。用量一般為0.1%～0.3%左右。
柑桔皮色素的制備
選用柑桔皮可提取柑桔皮色素，原料來源方便，價廉。
1.試劑 乙醇見「凝血酶的提取」。這里用作溶劑，選用工業乙醇。
2.工藝流程 柑桔皮→（預處理）→柑桔皮漿狀物→（提取）→濾液→（濃縮）→濃縮色素
3.操作步驟
（1）預處理：柑桔皮色素在柑桔果皮細胞中結合牢固，因此，必須先將果皮冰凍後粉碎，破壞其細胞壁，製成糊狀物，倒入陶瓷缸中。
（2）提取：在陶瓷缸中加入同體積的乙醇，攪拌均勻後，浸泡48小時，過濾除去濾渣，收集濾液。
（3）濃縮：將以上濾液在減壓條件下濃縮，即得到天然濃縮色素。
桔皮濃縮色素可作各種食品如果醬、果汁著色劑。也可作化妝品或營養添加劑的著色劑。
設備
陶瓷缸2口
鐵鍋2口
減壓濃縮裝置1套
搪瓷桶2隻
粉碎機1台
攪拌器1台
離心機1台
乾燥器1個
溫度計2支
PH試紙（1～14）2本

⑷ 食品進口備案問題，食品添加劑類需不需要備案的

食品包括的種類非常多，就大類來說，有包括普通食品和保健類食品。普通類型的食品進口比保健類型的食品進口要簡單得多，本節先給廣大網友提供普通類型的食品進口的詳細流程。

一、在國外采購好要進口的食品，從國外發貨到香港碼頭

在海運過程中辦理食品收貨公司備案

需要的資料如下：（全部需要正本資料）

1.工商營業執照；2.組織機構代碼證；3.法定代表人身份證明；4.對外貿易經營者備案登記表；5.自理報檢單位備案登記證明書；6.進出口貨物收發人報關注冊登記證；7.《食品衛生許可證》

取得收貨公司備案號，辦理中文標簽備案

需要的資料如下：

1.原始標簽；2.原始標簽的中英文翻譯件

中文標簽備案通過後，辦理報檢工作

需要如下的資料：（正本資料和復印件都可以）

1.裝箱單；2.形式發票；3.貿易合同；4.原產地證；5.國外檢驗檢疫證書

報檢通過拿到通關單後辦理報關工作

需要如下資料：（正本資料）

1.裝箱單；2.形式發票；3.貿易合同；4.原產地證；5.國外檢驗檢疫證書

報關完成後，交稅，海關核稅放行

貨到香港碼頭。

提貨過港送至海關監管倉庫

送食品樣品到商檢局化驗等待出化驗結果

食品化驗合格後，商檢局給到化驗結果復印件，到倉庫貼中文標簽

貼完標簽，叫商檢局官員到倉庫查看，查看沒問題，安排運輸送貨到客戶指定的地方。

食品進口流程：

⑸ 進口國允許的食品添加劑在GB2760中的使用范圍內找不到怎麼辦

不可以使用的，不能進口。
外國食品進口中國，進口食品應符合我國食品安全國家標准。也就是應符合《GB 2760-2014食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》的規定。如果不符合2760的規定，則不用進口。

⑹ 食品添加劑專家及供應商

同學：
提的問題太泛泛了，不知是學業上什麼問題？
食品添加劑回種類繁多。
暑假到了，建議答先看看《食品添加劑手冊》；找一下系作什麼用的，選擇一下具體品種。也可以上網查一下。
許多的食品工業研究所、高等院校對食品添加劑都有各自側重的研究，專家很多，各有所專，人的精力有限，亦各自有其所最擅長的領域。不好隨意打擾他們。
供應商也不是什麼都有得賣。請先確定要找哪一類東西，具體品種是什麼，上網查找（如：阿里巴巴），很容易找到許多供應商，包括名稱、地址、聯系方式、經營范圍。通常他們是作大批量的。如果只需要少量的，可以先在本地找一下。
「民以食為天」，食品添加劑不僅關系著食品工業的發展，也關繫到千家萬戶，為了安全國內對食品添加劑有許多法規、標准，其中最主要的GB2760。
我國每年春秋各有一次大型的食品添加劑展覽會，也是了解食品添加劑的好機會。
意見僅供參考。祝學業進步！
FSLQJ

⑺ 國內有哪些較出名的食品添加劑企業 國外也行

你說的是哪類食品添加劑，食品添加劑分為很多種，比如增稠劑、酸度調節劑、甜味劑等

⑻ 食品添加劑的廠家有哪些品牌

食品級六偏磷酸鈉、食品級三聚磷酸鈉、食品級檸檬酸鈉、食品級檸檬酸鉀、食品級雙氧水等。這些是食品添加劑廠家或者食品加工廠常用的添加劑。品牌川東。

⑼ 衛生部批準的食品添加劑名單（急）

表1 新增品種

種類
（代碼）
名 稱
使用范圍
最大使用量g/kg
營養強化劑（16.0） L—乳酸鈣
(L—Calcium lactate)
生產用菌株
米根霉TL-527-9 同DL—乳酸鈣
甜味劑（19.0） 赤鮮糖醇
(Erythritol)
生產用菌株
解脂假絲酵母
（Candida lipolytica） 飲料
糖果
糕點 3%
增稠劑（20.0） 辛烯基琥珀酸鋁澱粉
（Starch aluminum
octenyl succinate) 方便麵、燒烤醬粉、裹粉、糖果、湯料、粉末飲料 按生產需要適量使用
（可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理）
醋酸酯澱粉
（Starch acetate） 肉糜製品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便麵、果凍、魚丸 按生產需要適量使用
（可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理）

中華人民共和國衛生部2001-04-25批准 2001-07-01實施

4 擴大使用范圍品種
擴大使用范圍品種見表2。
表2 擴大使用范圍品種

種 類
（代碼） 名 稱 使用范圍 最大使用量g/kg
抗氧化劑（04.0） BHT 口香糖
膠基
香料 0.4
1.0
按生產需要適量使用
著色劑（） 二氧化鈦 固體飲料：
無甜味劑型
濃縮型
0.60
1.67
胭脂樹橙 重製乾酪 0.6
日落黃
金桔、乾草橄欖、桃片、話李、芒果乾、話杏 0.1
檸檬黃 金桔、乾草橄欖、桃片、話李、芒果乾、話杏、嘉應子 0.1
胭脂紅 金桔、嘉應子、陳皮梅、桃脯、話杏、楊梅干 0.05
焦糖色 果凍 按生產需要適量使用
乳化劑（10.0） 聚甘油脂肪酸酯 薯片、油炸小食品及用於油炸小食品的澱粉及調味料 10
被膜劑（14.0 硬脂酸
硬脂酸鎂 糖果 按生產需要適量使用
營養素強化劑（） 5』—腺苷酸、5』—肌苷酸二鈉、5』—鳥苷酸二鈉、5』—尿苷酸二鈉、5』—胞苷酸二鈉 嬰幼兒配方奶粉 0.20—0.58（以核苷酸總量計）
抗壞血酸
抗壞血酸鈉 碳酸飲料、果汁（味）型飲料 250-500mg/kg
(以抗壞血酸計)
維生素A 即食早餐谷類食品
膨化夾心食品 2000-6000μg/kg
600-1500μg/kg
維生素D 即食早餐谷類食品
膨化夾心食品 12.5-37.5μg/kg
10-60μg/kg
維生素E 即食早餐谷類食品
果凍 50-125mg/kg
10-70mg/kg
維生素B1、B2 即食早餐谷類食品
果凍 7.5-17.5mg/kg
1.0-7.0mg/kg
維生素B6 即食早餐谷類食品
果凍 10-25mg/kg
1.0-7.0mg/kg
維生素B12
即食早餐谷類食品
果凍 5-10μg/kg
2.0-6.0μg/kg
葉酸 即食早餐谷類食品
果凍 1000-2500μg/kg
50-100μg/kg
泛酸 即食早餐谷類食品
果凍 30-50mg/kg
2.0-5.0mg/kg
維生素C 即食早餐谷類食品
300-750mg/kg
尼克酸 75-218 mg/kg
還原鐵
氧化鈣
碳酸鈣 35-105 mg/kg(以Fe計)
37.5-112.5 mg/kg(以Zn計)
2000-7000 mg/kg(以Ca計)
膽鹼 果凍 50-100 mg/kg
乳酸鋅 40-100mg/kg(以Zn計10-20mg/kg)
焦磷酸鐵 30-70 mg/kg(以Fe計10-20mg/kg)
超細鮮骨粉（含鈣量17%） 肉灌腸
肉乾製品
肉醬製品 5.0-10.0
10.0-15.0
15.0-20.0
穩定和凝固劑（18.0） 谷氨醯胺轉胺酶 豆製品、豆腐 0.25
甜味劑（） 甜菊糖甙 蜜餞
按生產需要適量使用
阿力甜 果凍 0.1
增稠劑（） 氧化澱粉
各類食品 按生產需要適量使用
（可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理）
乙醯化二澱粉磷酸酯
酸處理澱粉 果凍、果凍粉、非碳酸飲料、裹粉、方便麵、果醬、醬油粉、乳酪製品 按生產需要適量使用
羥丙基二澱粉磷酸酯 魚糜製品、肉糜製品、乳酪、果醬、沙拉、蛋糕預拌粉、酸奶、醬類、餅干、魚罐頭、冷凍玉米製品 按生產需要適量使用
（可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理）
其他（） 白油 糧食降塵 200mg/kg
碳酸氫鈉 調制水 50mg/kg（以鈉計13.7mg/kg）
氯化鈣

硫酸鋅 調制水 100mg/l(以鈣計36mg/l)
6mg/l(以鋅計2.4mg/l)

附錄A
（標準的附錄）
食品用香料名單
A1允許使用的食品香料品種共24種，見表1。

表1

序號 中文名稱 英文名稱 FEMA編號
1 (-)—薄荷酮甘油縮酮 1-Menthone1,2-glycerol ketal 3807
2 （±）—薄荷酮甘油縮酮 D,l-Menthone1,2-glycerol ketal 3808
3 (-)—薄荷醇乙二醇碳酸酯 1-Menthol ethylene glycol carbonate 3805
4 (-)—薄荷醇丙二醇碳酸酯 1-Menthol 1-(and2)-propylene glycol carbonate 3806
5 3—1—薄荷氧基—2—甲基—1，2—丙二醇 3-(1-Menthoxy)-2-methylpropane-1,2-diol 3849
6 消旋薄荷腦 Menthol racemic 2665
7 甜橙油（橙皮壓榨法） Orange oil,Sweet cold pressed(Citrus sinensis (L.)Osbeck 2825
8 L—和DL—丙氨酸 l-and d,l-Aanine 3818
9 L—精氨酸 l-Lysine 3819
10 L—賴氨酸 l-Lysine 3847
11 玳玳果皮油 Daidai peel oil 3823
12 3—甲硫基丁酸乙酯 Ethyl 3-(methylthio)butyrate 3836
13 3—甲硫基乙酸乙酯 Ethyl 2-(methylthio)acetate 3835
14 2—甲基二硫基丙酸乙酯 Ethyl 2-(methylthio)propionate 3834
15 3—巰基乙醇 3-Mercaptohexanol 3850
16 乙酸3—巰基己醇 3-Mercaptohexyl acetate 3851
17 丁酸3—巰基己醇 3-Mercaptohexyl butyrate 3852
18 己酸3—巰基己醇 3-Mercaptohexyl hexanoate 3853
19 香蘭素1，2—丙二醇縮醛 Vanillin propylene glycol acetal 3905
20 乙基香蘭素1，2—丙二醇縮醛 Ehtyl vanillin propylene glycol acetal 3838
21 二氫香芹酮 Cis-Dihydrocarvone 3565
22 三硫丙酮 Trithioacetone 3475
23 2，6—二甲基吡嗪 2,6-Dimethylpyrazine 3273
24 α—己基肉桂醛 α—Hexylcinnamaldehyde 2569