供應商培訓體系

『壹』 供應部門的數據培訓都有哪些內容需要從哪幾個方面來講呢

供應部門的數據培訓的內容，及需要做的事如下：

工廠采購的具體實施步驟和方法，包括准備采購訂單計劃，整理物料清單和文件、發出采購訂單、簽定協議發及對合同進行跟蹤等內容，還講述了怎樣對供應商進行評估和管理，並給了郵實用的表單供參考。
第一節 采購的基本內容及注意事項
1、 采購部門的職能有哪些？
采購部門的職能主要包括：
（1） 及時掌握所需要的采購信息，保持良好的內部溝通。
（2） 調查和掌握生產所用物料的供貨渠道，尋找物料供應來源。
（3） 建立供應商檔案，與供應商聯絡，以防止緊急狀況時找不到替代的供應商。
（4） 參考原料市場行情，要求供應商報價。
（5） 對供應商的供應價格、材料質量、交貨期等作出評估，了解公司主要物料的市場價格走勢，製作采購文件，采購所需的物料。
（6） 按照采購合同協調供應商的交貨期。
（7） 協助質量部門檢查進廠物料的數量與質量。
（8） 協助物料控制部門對呆滯料與廢料進行預防和處理。
2、 采購的質量保證協議主要有哪些作用與內容？
（1） 質量保證協議的作用：
①對供應商明確地提出質量要求，協議中規定的質量要求和檢驗、試驗與抽樣方法應得到雙方認可和充分理解。
② 通過與供應商的配合來保證采購產品的質量。
（2） 質量保證協議的要求：
① 質量保證要求應得到雙方認可，防止給今後的合作留下隱患。
② 質量保證協議應當明確檢驗的方法及要求。
③ 質量保證協議上提出的質量要求應考慮成本和風險等方面的內容。
（3） 質量保證協議中提出的質量保證要求可包括下列內容：
① 雙方共同認可的產品標准。
② 由供應商實施質量管理體系，由公司第三方對供應商的質量體系進行評價。
③ 本公司的接收檢驗方法（包括允收水準AQL的確定）
④ 供應商提交檢驗、試驗數據記錄。
⑤ 由供應商進行全檢或抽樣檢驗與試驗。
⑥ 檢驗或試驗依據的規程/規范。
⑦ 使用的設備工具和工作條件，明確方法、設備、條件和人員技能方面的規定等。
3、 降低采購成本的途徑有哪些？
降低采購成本的途徑主要有：
（1） 尋求更合適的供應商。
（2） 尋找更可能代替的物料。
（3） 改善采購技術，比如增加采購數量。
（4） 改進原有設計。
（5） 改善儲運方法，降低庫存
（6） 實行標准化采購。
4、 采購程序包括哪些內容？
（1） 制定並實施控制采購質量的程序，以確保對供應商供應的產品的質量控制。
（2） 確保供應商准確地理解采購產品的要求。
（3） 確保向合格的供應商進行采購。應評審每一個供應商提供合格產品的能力。
（4） 應與供應商達成明確的質量保證協議，就驗證方法達成明確的協議，以確保驗證結果的統一。
（5） 應與供應商制定解決質量問題的方法。
（6） 應保存與接收的產品有關的質量記錄和對采購進行控制的有關的質量記錄，以利於及時解決和處理有關質量事宜。
5、 采購工作應如何具體實施？
采購工作由四具環節組成，而每個環節又由若干個步驟組成。
（1） 采購計劃
計劃的目的是根據客戶需求及生產能力制訂采購計劃，做好綜合平衡，以便保證物料及時供應，同時降低庫存及成本，減少急單。
主要環節有：評估訂單需求、計算訂單容量、制定訂單計劃。
（2） 供應商評估
供應商評估的目的是滿足采購對質量、成本、供應、服務等方面的要求。
供應商評估的主要環節有：供應商評估的准備、初選供應商、試制、批量試驗、確定供應商名單。
（3） 采購訂單
發送訂單的目的是為生產部門提供合格的原材料和配件，同時對供應商群體績效表現進行評價反饋。
主要環節有：訂單准備、選擇供應商、簽訂合同、合同執行跟蹤。
（4） 采購管理
采購管理的主要目的是正確執行企業的采購原則。
主要環節有：單據審批，包括計劃、評估報告、訂單合同、付款審核與批准。
6、 如何准備采購訂單計劃？
（1） 了解市場需求
任何一家生產型企業，要想制訂較為准確的訂單計劃，首先必須熟知市場需求計劃，從市場需求的進一步分解中制訂生產需求計劃，再根據年度計劃制訂季度、月度計劃。
（2） 了解生產需求
① 為了利於理解生產物料需求，采購計劃人員須熟知生產計劃工藝常識。
② 物料需求計劃來源於：生產計劃、獨立需求的預測、物料清單文件、庫存文件。
（3） 准備訂單基本資料
訂單基本資料包括：
① 訂單物料的供應商信息
② 對同時有多家供應商的物料來說，每個供應商分攤的下單比例，該比例由采購人員進行協調。
③ 訂單周期，訂單制訂人員根據生產需求的物料項目，從信息系統中查詢了解該物料的采購基本參數。
（4） 制訂訂單計劃所需資料
訂單計劃所需要的資料的內容包括：
① 物料名稱、需求數量、到貨日期。
② 有時會附有市場需求計劃、生產計劃、訂單基本資料等。
7、 物料清單文件是如何生成的？
（1） 物料清單是製造企業的核心文件，采購部門要根據物料清單確定采購計劃，生產部門要根據物料清單安排生產，財務部門要根據物料清單計算產品成本，計劃部門要根據物料清單確定物料的需求計劃，其他銷售、存儲等部門都要用到物料清單。
（2） 物料清單包含了構成產品的所有裝配件、零部件和原材料信息，為編制物料需求計劃提供產品組成信息。
（3） 企業物料清單應該由專職部門統一存放、維護、更新、管理，並建有物料清單資料庫，以保證物料清單的准確性、完整性和通用性，提高使用查詢效率，應避免物料清單由各部門各自存放的做法，
（4） 零件清單的制定。由產品設計人員從產品設計圖紙中提取數據生成該最終組成產品的所有零部件及組件清單，形成產品的零件清單。
8、 怎樣准備采購訂單？
（1） 熟悉需求訂單操作的物料項目
訂單的種類很多，訂單人員首先應熟悉訂單計劃，花時間去了解物料項目，花時間去了解和料技術資料等：直接從國外采購可能獲得較好的質量和較低的價格，但同時增加了訂單環節的操作難度，手續復雜,交貨期長.
(2)比較/確認價格
采購人員有權力向供應商群體中價格最適當的供應商下達訂單/合同,以維護企業的最大利益.
(3)確認需求材料的標准及數量
9、 如何進行采購合同的跟蹤？
（1） 跟蹤工藝文件
① 對任何外協件（需要供應商加工的物料）的采購，訂單人員都應對提供給供應商的工藝文件進行跟蹤。
② 如果發現供應商沒有相關工藝文件，或者工藝文件有質量、貨期問題，應及時提醒供應商修改。
③ 要求供應商及時代貨，如果不能保質、保量、准時供貨，則要按照合同條款進行賠償。
（2） 跟蹤供應商的原材料
個別供應商接到合同後就認為「大功告成」，必要時必須提醒供應商及時准備原材料，特別是對一些信譽差/合作少的供應商更要警惕。
（3） 跟蹤加工過程
對於一次性/大開支的項目采購、設備采購、建築采購等，為了保證貨期、質量、采購人員需要對加工過程進行監控，甚至要參加其加工過程的監理工作。
（4） 跟蹤總裝及測試
總裝及測試是產品生產的重要環節，需要采購人員有較好的專業背景和行業工作經驗。
（5） 跟蹤包裝入庫
采購人員可以通過電話方式了解物料的入庫信息。對重要物料，采購人員最好去供應商現場考察。
對一些緊急物料，采購人員要進行全力跟蹤；對長期持續穩定供應的供應商可以考慮免去合同跟蹤環節。
10、 常用的合同條款包含什麼內容？
一份正規的買賣合同主要包括以下內容：
（1） 名稱
（2） 編號
（3） 簽訂日期
（4） 簽訂地點
（5） 買賣雙方的名稱
（6） 地址
（7） 合同序言
（8） 商品名稱
（9） 質量規格
（10） 數量
（11） 包裝
（12） 單價與總價
（13） 到貨期限
（14） 到貨地點
（15） 付款
（16） 保險
（17） 商品檢驗
（18） 仲裁
（19） 不可抗力
（20） 合同的份數
（21） 使用語言及其效力
（22） 附件
（23） 合同生效日期
（24） 雙方的簽字蓋章
以下為可選擇部分
（1） 保值條款
（2） 價格調整條款
（3） 誤差范圍條款

『貳』 供應鏈管理培訓有什麼用對工作有幫助嗎

供應鏈管理培訓的話，一般是對供應鏈管理流程的一個系統梳理，對供應鏈內企業對公司供應鏈優化可以起容到一定的優化作用，自然對工作會有很大的幫助。

而供應鏈管理培訓一般到最後都可以考到對應的管理證書和獲得結業證書，如果是師資培訓的話，一般還有會繼續教育學時證明的，比如供應鏈管理從業能力等級水平認證，這個對工作、或者老師教學都是有很大幫助的！

『叄』 采購與供應鏈管理培訓課程怎麼樣誰可以講

課程收益：
※了解采購與供應鏈管理發展趨勢
※改善采購流程實現供應鏈優化，提高對客戶需求反應速度
※完善供應商管理體系（選-控-評），保證采購目標KPI實現，提高采購效益
※找到降低企業庫存水平、加快物流流動、提高物料周轉率、增加現金流
※提升采購談判技能
※規避采購合同風險、熟悉招投標法律常識
※掌握實現采購與供應的精細化管理的工具
具體可以私信

『肆』 如何建立合理的供應商梯隊

一、 基於企業戰@略
企業後備人才梯隊的建設及管理應以企業戰@略為出發點。企業戰@略是公司發展的目標，基於此目標產生人才需求，不同企業及不同的企業發展階段由於戰@略目標不同導致了人才需求的差異。比如為實現快速擴張S企業制定「百名店長工程」建立針對店長的人才儲備和選拔。為了夯實管理基礎，X企業針對中層及基層管理幹部建立人才儲備和選拔機制。在建立企業人才梯隊機制時，要明確企業發展戰@略，形成清晰的人才發展思路，在此基礎上進行後備人才評估、培養和選拔工作。
二、 建立良好的企業文化
良好的企業文化對後備人才管理體制有效運行能夠起到積極的促進作用。人力資源總監認為，企業應形成公平競爭、積極向上的文化機制，鼓勵優秀員工進入後備庫進行培養。人才梯隊建設及管理應得到企業高層的支持，需要其調動整個企業各個方面的力量來進行推動。企業HR應加強人才梯隊建設的宣貫工作，讓部門負責人充分理解並支持和配合。一方面HR每年在啟動人才梯隊選拔時可以將人才梯隊計劃在公司范圍內進行宣貫，另一方面督促和指導部門負責人將計劃貫徹落實到部門中去，在全公司形成一個良好的運行氛圍。

三、 建立合理的人才發展通道

企業應該為後備人才建立良好的發展通道，通過HR與員工個人的面談溝通確定其發展目標和通道，激勵其不斷提升自己的能力，實現個人職位提升。一般地，企業應為員工設置管理類和專業類通道，員工可依據自身崗位和條件，選擇適合自己的發展通道。同時，除了可以縱向提升外，員工可根據自身條件選擇橫向流通(原則上是平級流通)。

四、 建立合理的人才梯隊

人才梯隊的劃分是結合企業戰@略和業務現狀作出的，在很多企業中人才梯隊計劃也被稱作接班人計劃。在企業中，針對管理人才做的人才梯隊較多，一般分為三層，即高層、中層和基層。同時，也有越來越多的企業針對專業類人才建立後備人才梯隊，包括技術類人才、操作類人才等。建立怎樣的人才梯隊，放哪些、分幾層，這些問題需要企業做出分析和判斷。總之一點，人才梯隊應與企業戰@略和人才戰@略相結合，能夠保證人才梯隊對於企業戰@略的保障作用。HR應分析企業目前人才現狀，未來人才需求，並且能夠與企業高層進行深度溝通，清晰把握企業戰@略發展方向，以便做出正確的人才梯隊建設的決策。

五、 完善入庫選拔機制

企業應建立完善的入庫選拔體制保證績優及有潛力的員工能夠進入後備庫進行培養。

六、 完善培養管理機制

對於進入後備庫的員工，企業應創建良好的培養環境，採用多元化的培養手段對後備人員進行針對性的培養。

七、 完善人才梯隊退出機制

後備人才梯隊應進行動態管理，保證企業最優秀(或最具潛力)的員工能夠進入後備人才梯隊進行加速培養。人才梯隊動態管理的終端是退出管理，企業應建立合理的退出機制，使人才梯隊管理與企業內部選拔和晉升機制相對接，對後備人才產生良好的激勵作用。

八、 人才梯隊應與其他人力資源體系相結合

人才梯隊建設及管理不是一個單獨的系統，它是人力資源工作中的一個子環節，要想發揮人才梯隊的作用人才梯隊機制應與其他人力資源體系結合起來，包括招聘管理、績效管理、培訓管理、員工發展等。企業應做好人才梯隊管理機制與其他管理體系的對接，保證其良好的運行和管理。

『伍』 供應鏈管理老師培訓需要學習什麼有關供應鏈的課程

作為一名供應鏈管理專業的學生老師，最重要的是掌握供應鏈管理的系統思回維，這樣才能培養答出具備供應鏈管理思維的學生。

把視角放大到整個供應鏈生態圈，這里存在著很多相互獨立的組織，如零售商、分銷商、製造商、零部件供應商和原材料供應商，我們在做出決策以前，需要考慮的就是對於上下游組織可能造成的影響，因此是否具備供應鏈管理思維十分重要。

最新一期的供應鏈管理課程培訓有以下內容：供應鏈管理體系架構、供應鏈關鍵流程運作管理、跨境供應鏈主要模式、新零售+供應鏈企業實戰案例分享。

同時，還圍繞老師制定了以下環節：學習與探討供應鏈管理專業教學教法、教學設計，供應鏈管理培訓課程學習成果展示以及實地參觀考察供應鏈管理企業，相關的通知公告為：網頁鏈接

『陸』 供應商管理-供應商管理培訓講義(PPT63頁)

[email protected]
能不能發一份給我

『柒』 食品企業供應商管理方面的培訓或經驗

餐飲企業的采購管理與成本控制
作 者
榮丹 / 宋璐璐
出版社
中國紡織出版社
出版時間
2013-1
頁 數
200
定 價
25.00元
裝 幀
平裝
ISBN
9787506492539

內容介紹編輯
金手勺、東來順、小肥羊、永和豆漿……這些餐飲企業之所以能夠成為餐飲行業中的明星，關鍵就在於其在物品采購與成本控制方面都有自己的管理秘籍。《餐飲企業的采購管理與成本控制》融會了上百家餐飲店成功的管理經驗，以理論結合實戰的形式闡述了餐飲行業中采購管理與成本控制的精髓。本書值得每一位餐飲從業人員用心品讀。

2作者介紹編輯
榮丹，編輯，自由撰稿人，從事出版工作6年。曾編輯出版《從零開始學銷售》、《每天學點經濟學》、《巴菲特帶你走出金融危機》、《向解放軍學習》、《別讓壓力毀了你》等暢銷圖書。

3作品目錄編輯
第一章 淺談餐飲業的采購
第一節 采購是餐飲業贏利的開始003
第二節 采購要注意質量與規范006
第三節 采購的管理工作很重要009
第四節 搞好與其他部門的關系014
第五節 聯合採購新觀念018
第二章 采購的基本要素
第一節 不可不知的基本流程023
第二節 餐飲采購的方式與方法026
第三節 進貨原則032
第四節 簽訂采購合同034
第五節 采購的財務管理036
第三章 選擇優質的供應商
第一節 如何評估供應商041
第二節 采購員要學會開發供應商043
第三節 如何正式確定合作關系046
第四節 與供應商打交道需謹慎047
第四章 餐飲企業的物品采購
第一節 酒水的選擇053
第二節 海產品和家禽的采購062
第三節 蔬菜、糧油類和干貨的采購067
第四節 調料的采購071
第五節 餐具采購要旨078
第六節 餐館傢具如何采購083
第七節 員工服飾的選擇085
第八節 電器采購要旨087
第九節 運輸工具的選購要旨089
第五章 對采購人員的管理
第一節 采購人員的崗位職能095
第二節 采購人員的素質要求103
第三節 采購人員的培訓問題107
第四節 建立高效的采購團隊110
第五節 管理手段和方法是重中之重112
第六節 績效考核和評價114
第六章 采購過程式控制制
第一節 做好餐廳采購管理121
第二節 如何降低采購成本125
第三節 做好采購預算127
第四節 制訂食品原料采購標准130
第五節 采購的質量、數量和價格控制132
第六節 防止采購拿回扣的方法137
第七章 驗收是成本控制的關鍵
第一節 建立合理的驗收體系143
第二節 餐飲門店的驗收程序146
第三節 驗收數量和價格的控制152
第四節 食品驗收登記153
第八章 庫存是成本的重要因素
第一節 讓倉庫保持適宜環境157
第二節 倉庫安全以及物流管理159
第三節 如何做好倉庫管理工作161
第四節 什麼是庫存管理系統165
第五節 存貨盤點小常識167
第九章 餐飲行業中的成本核算
第一節 餐飲成本控制知多少175
第二節 餐飲店怎樣做好成本控制176
第三節 餐飲業成本核算流程181
第四節 餐飲成本核算三要素184
第五節 了解餐飲成本核算工作185
第六節 餐飲業毛利率計算方法187
參考文獻191

『捌』 如何建立企業內部培訓體系

在建立培訓體系之前，要了解培訓體系應該包含的內容，同時要了解企業自身培訓管理的現狀和存在的問題或不足，這樣才便於著手去做相應的工作。如圖所示。

培訓體系的建立需要時間和過程。尚未建立培訓體系，或培訓體系尚不完善的企業，要一步步地積累資源。在培訓的組織機構和培訓支持的硬體體系沒有建立起來的情況下，專職或兼職的培訓管理員可以著手去積累培訓資源和開始軟體體系的建設。希望可以幫到你