酥糖產品策劃
❶ 酥糖的歷史
酥糖是從花生糖演變而來的,據傳花生糖的最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候,由於當時各地的都是戰火紛紛,人人自危,一些稍為有錢的人家為了生命安全,都紛紛逃避,遠離戰火。在兵荒馬亂的時期,為了攜帶方便,有錢的人家就將飴糖和花生加在一起熬煮,熬煮過後,再切成不規則的一小塊一小塊的,這就形成了花生糖的始祖,也是世界上最早的花生糖,在12,13世紀,花生糖首先傳入阿拉伯國家,然後傳到希臘和歐洲乃至世界各地。
在經歷了無數個年代,直到上個世紀初,花生糖一直處於單一的品種,單一的製作方法中,直到禮記餅家的創立,才將酥糖進一步的擴大和發展,在經歷了將近一個世紀的時間洗禮,禮記餅家已經從小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字型大小,酥糖也從單一的產品變成了二十種產品。
多種品種,上百個製作方法,數百個不同口味的酥糖,其中低糖類酥糖是最具有代表性的一種,為喜歡吃酥糖的愛美女士們免除了因為吃多糖而增肥的擔心,為糖尿病者們免除了因為吃多糖而使病情加重的後顧之憂。禮記餅家生產的「澳門特色酥糖」憑著傳統的手工工藝,古法秘制,和生產先進工藝,生產出的酥糖已成為祖國大陸、港澳台、歐美等國家地區久負盛名的特色產品!
❷ 酥糖的介紹
酥糖是漢族傳統名點之一,春節應時糕點。在河北辛集,四川溫江,江蘇等地均有特色酥糖產品。有著悠久的生產歷史,最早源於唐代,享有:「茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香」的美譽,為歷代名人所稱贊。傳統特色產品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料,用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制,麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成,經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成,產品呈長條和麻將形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。
❸ 酥糖是什麼
酥糖是漢族傳統名點之一,春節應時糕點。在湖北,河北,江蘇等地均有特色酥糖產品。有著悠久的生產歷史,最早源於唐代,享有:「茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香」的美譽,為歷代名人所稱贊。傳統特色產品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料,用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制,麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成,經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成,產品呈長條和麻將形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。
酥糖是從花生糖演變而來的,據傳花生糖的最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候,由於當時各地的都是戰火紛紛,人人自危,一些稍為有錢的人家為了生命安全,都紛紛逃避,遠離戰火。在兵荒馬亂的時期,為了攜帶方便,有錢的人家就將飴糖和花生加在一起熬煮,熬煮過後,再切成不規則的一小塊一小塊的,這就形成了花生糖的始祖,也是世界上最早的花生糖,在12,13世紀,花生糖首先傳入阿拉伯國家,然後傳到希臘和歐洲乃至世界各地。
酥糖在中國有著悠久的歷史,中國解放後,幾十家私人作坊合並加入北京第一食品廠,「小孩酥」成了這個廠的名品。1963年,他們再度研製成功「紅蝦酥糖」,很快成為出口產品,並且暢銷國際市場。幾十年來,產量不斷增加,仍滿足不了客商需要。紅蝦酥糖曾榮獲國務院頒發的銀質獎章。外商稱贊說:「紅蝦酥,不僅美國的王牌——金絲酥比不了,其他國家的酥糖也比不了。紅蝦酥的特點可以概括為「酥、脆、 香、甜」四個字。在製作上集中了傳統工藝的精華,用料考究。一律選用優質榴花砂糖,高濃度葡萄糖漿和「二八麻醬」,經多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮酥糖精美食品。薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩口,吃後不留殘渣。
望採納
❹ 什麼牌子的酥糖好吃
酥糖是從花生糖演變而來的,據傳花生糖的最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候,由於當時各地的都是戰火紛紛,人人自危,一些稍為有錢的人家為了生命安全,都紛紛逃避,遠離戰火。在兵荒馬亂的時期,為了攜帶方便,有錢的人家就將飴糖[1]和花生加在一起熬煮,熬煮過後,再切成不規則的一小塊一小塊的,這就形成了花生糖的始祖,也是世界上最早的花生糖,在12,13世紀,花生糖首先傳入阿拉伯國家,然後傳到希臘和歐洲乃至世界各地。
在經歷了無數個年代,直到上個世紀初,花生糖一直處於單一的品種,單一的製作方法中,直到禮記餅家的創立,才將酥糖進一步的擴大和發展,在經歷了將近一個世紀的時間洗禮,禮記餅家已經從小鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字型大小,酥糖也從單一的產品變成了現在的二十多種品種,上百個製作方法,數百個不同口味的酥糖,其中低糖類酥糖是最具有代表性的一種,為喜歡吃酥糖的愛美女士們免除了因為吃多糖而增肥的擔心,為糖尿病者們免除了因為吃多糖而使病情加重的後顧之憂。禮記餅家生產的「澳門特色酥糖」憑著傳統的手工工藝,古法秘制,和現在的生產先進工藝,生產出的酥糖已成為祖國大陸、港澳台、歐美等國家地區久負盛名的特色產品! 我哪邊 最有名的就是禮記 容易買到的徐福記也不錯啊, 呵呵 我也好喜歡吃酥糖。
❺ 酥糖吃起來是什麼感覺如何形容它的美味
酥糖是中華特色傳統名點之一,是春節應時糕點,有著悠久的歷史。酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成,屑子是酥糖的基本原料,用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制,麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成,經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成,產品呈長條和麻將形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。[1]
中文名
酥糖
英文名
Fried Candy
主要食材
白砂糖,花生仁
口味
香甜酥脆
作用
健胃潤肺
❻ 關於武穴酥糖的慶典方案該怎麼寫
太甜。Everything is gona be fine.
❼ 酥糖的歷史
武穴酥糖簡史
武穴酥糖屬地方傳統產品,歷史悠久,源遠流長。相傳明代萬曆年間,武穴鎮桂花橋有一董姓孝子與母相依為命。入秋一日,母親偶感風寒,卧床不起。因家境貧寒,無錢治病抓葯,自用芝麻炒熟研末,搖落院中新鮮桂花,以蔗糖浸漬,與芝麻末混拌,侍奉床前。母食數日,竟咳止康復。遂傳為佳話,時人稱為「止咳粹」、「孝母酥」。後經作坊加工,歷代糕點名師不斷改進,於清朝道光八年定名為武穴酥糖。四百餘年來,武穴酥糖伴隨著美麗的傳說,膾炙人口,家喻戶曉,流行於吳頭楚尾、長江中下游一帶,經久不衰。金陵的董糖、徽州的墨汁酥都起源如此。
❽ 寧波豆酥糖的產品特點
寧波豆酥糖具有濃郁的黃豆香味。豆酥糖
❾ 關於酥糖 的說明文 500字
酥糖是漢族傳統名點之一,春節應時糕點。在湖北,河北,江蘇等地均有特色酥糖產品。有著悠久的生產歷史,最早源於唐代,享有:「茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香」的美譽,為歷代名人所稱贊。傳統特色產品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料,用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制,麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成,經過原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成,產品呈長條和麻將形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。