創業火鍋店的策劃書

『壹』 開火鍋店創業計劃書大全

餐飲業相對其他行業是一個回本快、門檻低的理想投資項目，很多小本投資者在創業之初都會優先考慮餐飲業，尤其是餐飲業中一枝獨秀的火鍋店。但大多數創業者沒有從業經驗，對如何開辦一家火鍋店知之甚少，今天，小編給大家簡單介紹一下火鍋店的開店流程。

一、准備開火鍋店的資金

不管你做什麼項目，決定你項目大小、規模、品質的關鍵始終就是它，啟動資金!你准備投入多少錢?能夠承受多大的虧損?去掉需要的流動資金後，剩下的錢夠不夠房租、裝修還有工人工資?開店之前，先給自己的資產提前做一個預算，但一定要備足流動資金，否則一旦缺錢，前面的努力都會前功盡棄!

二、選址和裝修的抉擇

火鍋店是「落地生根」的實體店，所有的傳統餐飲業都是如此，一旦選址出現差錯，那就不用指望顧客來消費了。選址確定以後，就是火鍋店裝修的問題了，營造出輕松的用餐環境，突出火鍋店的格調和主題氣息。

三、組建火鍋店的團隊

做多大的火鍋店，就要招對應數量的廚師和員工，要合理運用人力資源，比如和高層管理交流火鍋店布局、定價、服務標准和運營策略等等，和廚師長溝通菜品和底料搭配等等，和員工溝通工作分配的問題等等。

四、運營管理

小店看運營，大店看管理。運營管理直接關繫到一家火鍋店興盛成敗的問題，對於運營期間的火鍋店，火鍋店主要做好以下幾點內容：確保產品質量和服務質量。房租、工資、廣告、采購等等，要盡量降低投入，堅持「能省則省」、「錢要花在刀刃上」的觀念。預防餐飲業的兩顆定時炸彈——消防安全和食品安全，一旦出現這兩方面的問題，那就可以提前關門大吉了。

『貳』 火鍋創業計劃書

餐飲業相對其他行業是一個回本快、門檻低的理想投資項目，很多小本投資者在創業之初都會優先考慮餐飲業，尤其是餐飲業中一枝獨秀的火鍋店。但大多數創業者沒有從業經驗，對如何開辦一家火鍋店知之甚少，今天，小編給大家簡單介紹一下火鍋店的開店流程。
一、准備開火鍋店的資金
不管你做什麼項目，決定你項目大小、規模、品質的關鍵始終就是它，啟動資金!你准備投入多少錢?能夠承受多大的虧損?去掉需要的流動資金後，剩下的錢夠不夠房租、裝修還有工人工資?開店之前，先給自己的資產提前做一個預算，但一定要備足流動資金，否則一旦缺錢，前面的努力都會前功盡棄!
二、選址和裝修的抉擇
火鍋店是「落地生根」的實體店，所有的傳統餐飲業都是如此，一旦選址出現差錯，那就不用指望顧客來消費了。選址確定以後，就是火鍋店裝修的問題了，營造出輕松的用餐環境，突出火鍋店的格調和主題氣息。
三、組建火鍋店的團隊
做多大的火鍋店，就要招對應數量的廚師和員工，要合理運用人力資源，比如和高層管理交流火鍋店布局、定價、服務標准和運營策略等等，和廚師長溝通菜品和底料搭配等等，和員工溝通工作分配的問題等等。

『叄』 怎麼寫火鍋店創業計劃書

我在中哲 咨詢看到的有個火鍋的計劃書，希望對你有幫助
第一章執行摘要
1.1 某五色養生火鍋項目概述
1.2 業務概述
1.3 市場定位
1.4 資金需求
第二章公司介紹
2.1 招商簡介
2.2 某五色養生火鍋項目業主及背景介紹
第三章某五色養生火鍋項目定位與業態規劃
3.1 某五色養生火鍋項目定位
3.2 業態規劃
3.2.1 考慮的因素
3.2.2 業態規劃
第四章市場與競爭分析
4.1 市場分析
4.1.1 市場定位
4.1.2 市場需求
4.1.3 市場變化分析
4.1.4 市場機會
4.2 競爭分析
4.2.1 競爭者分析
4.2.2 競爭策略
第五章區位分析
5.1 區位概況
5.2 區位條件分析
5.2.1 經濟條件
5.2.2 交通條件
第六章經營模式
6.1 經營模式
6.2 經營措施
第七章市場營銷
7.1 目標客戶定位
7.2 產品價格定位
7.2.1 定價依據
7.2.2 價格定位
7.3 渠道策略
7.4 市場推廣策略
7.5 招商策略
7.5.1 五大策略
7.5.2 成功招商核心
第八章資金需求
8.1 融資計劃
8.2 資金使用計劃
第九章財務預測
9.1 基本假設
9.2 主要財務數據預測
9.2.1主營業務收入預測
9.2.2成本費用預測
9.2.3利潤預測
9.2.4現金流量預測
9.3 財務評價
9.4 敏感性分析
9.5 償債能力分析
第十章某五色養生火鍋項目風險控制
10.1 外部風險
10.1.1 政治風險
10.1.2 法律風險
10.1.3 市場風險
10.2 內部風險
10.2.1 預測風險
10.2.2 財務風險